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Bife de panela com cebola macio e suculento perfeito para o almoço ou jantar
O lagarto é uma carne muito saborosa, mas que dificilmente a encontramos em formato de bife. Mas hoje vamos aprender a preparar deliciosos bifes de lagarto na panela de pressão que ficam simplesmente fantásticos, é de dar água na boca. E pra ajudar, o preparo desse bife de panela é muito fácil e rápido!
Ingredientes
- >1kg de lagarto cortado em bife1 fio de óleo2 copos americanos de água½ maço de salsinha picada4 pimentas cumari1 colherinha de café de pimenta-do-reino3 dentes de alho picados1 cebola cortada em rodelassal a gosto
Modo de preparo
- >Aqueça uma panela de pressão com um fio de óleo e coloque o alho, a pimenta cumari, o sal e a pimenta-do-reino para refogar.Quando o alho dourar, coloque os bifes na panela e aguarde até toda a água secar e os bifes começarem a dourar.Com os bifes dourados, acrescente à panela os copos de água, tampe e deixe cozinhar na pressão por 10 minutos.Passado esse tempo, aguarde a pressão sair e abra a panela.Adicione a cebola e a salsinha, mexa e desligue o fogo.Prontinho! Agora é só saborear esse delicioso bife de panela!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bife-de-panela-com-cebola-macio-e-suculento-perfeito-para-o-almoco-ou-jantar