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Bife na panela de pressão fica bem macio e molinho acebolado é uma delícia

Seja no prato executivo, no PF e mesmo em casa, o bife acebolado é um clássico incontestável da cozinha do brasileiro. Com o valor das carnes, fica um pouco mais difícil fazê-lo com cortes mais nobres. Mas não se preocupe, aqui você aprenderá a fazer um delicioso e macio bife na panela de pressão com cortes mais baratos.

Ingredientes

>1kg de bife da sua preferência3 colheres de sopa de azeite3 dentes de alho picados2 cebolas médias cortadas em rodelas1 xícara (chá) de águasal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

type="1">Tempere todos os bifes com sal e pimenta-do-reino dos dois lados.Leve a panela de pressão ao fogo alto, refogue o alho e adicione os bifes.Se necessário, adicione os bifes aos poucos, para garantir que todos fiquem bem selados e tostados.Quando estiverem bem selados e formar uma crosta no fundo da panela, acrescente a água e tampe a panela.Deixe cozinhar na pressão por aproximadamente 20 minutos.Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.Abra a tampa e caso ainda tenha água na panela, ligue o fogo novamente e deixe secar.Acrescente as cebolas em rodelas e deixe dourar, mexendo de vez em quando.Prontinho! Agora é só servir e saborear seu bife na panela de pressão bem macio.

Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bife-na-panela-de-pressao-fica-bem-macio-e-molinho-acebolado-e-uma-delicia