Biscoito amanteigado com chocolate que derrete na boca e dá vontade de comer o dia todo

Ingredientes

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• 2 claras 
• 1 ¾ xícara(chá) de farinha de trigo 
• 110 gramas de açúcar de confeiteiro 
• 3 colheres(sopa) de maisena 
• 2 colheres(sopa) de cacau em pó
• 200 gramas de manteiga com sal

Modo de preparo

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2. Numa tigela coloque o açúcar de confeiteiro, a manteiga em ponto de pomada e misture bem com uma espátula. 
3. Adicione o cacau em pó peneirado com a maisena e a farinha de trigo e misture bem com uma colher de pau até obter uma massa lisa, cremosa, pesada e homogênea. 
4. Disponha essa massa num saco de confeitar com bico 1D da Wilton (tem uma parte lisa de um lado e serrilhada do outro).
5. Modele os biscoitos numa assadeira forrada com papel manteiga, com 8 cm de comprimento ou do tamanho que preferir. 
6. Leve a assadeira parta o freezer por 10 minutos para os biscoitos ficarem mais firmes. Retire do freezer e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
7. Retire do forno, e deixe esfriar totalmente antes de colocar a cobertura.