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Biscoito de fubá gaúcho: uma explosão de sabores para a hora do café

Descubra o segredo do melhor biscoito de fubá que você já provou, uma integração de aromas que vai encantar o seu paladar! Esta iguaria da culinária do nosso país é mais do que um simples biscoito, é um convite para um momento de sabor e aconchego, tornando seus dias ainda mais especiais. Confira a receita do Canal Jazete Paulista, faça o gostoso biscoito de fubá e receba os elogios!

Ingredientes

>1 pitada de sal raspas de laranja (a gosto) 100g de uvas-passas1 xícara (chá) de açúcar½ xícara (chá) de manteiga em ponto de pomada2 ovos inteirosaçúcar cristal o quanto baste para passar os biscoitos1 e ¼ xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento 1 e ¼ xícara (chá) de fubá mimoso

Modo de preparo

>Adicione numa tigela a manteiga e o açúcar, mexendo bem até uniformizar e formar um creme esbranquiçado. Acrescente os ovos e mexa mais um pouco. Junte as raspas de laranja, as uvas-passas e mexa bem novamente. Ponha a farinha de trigo, o fubá, o sal e o fermento em pó. Vá misturando tudo até integrar os ingredientes todos. O ponto certo é uma massa grudenta que “cole” nas mãos, mas quando gelar, ficará impecável, consistente e não ficará mais “pegando” nas mãos. Utilize plástico-filme para cobrir e coloque na geladeira durante meia hora.Decorrido esse tempo, e com a ajuda de uma colher de sopa, retire uma porção de massa, molde uma bolinha e empane no açúcar cristal. Acomode em uma assadeira revestida com papel-manteiga. Faça o mesmo com oque sobrou da massa. Mantenha uma distância na assadeira entre as bolinhas. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20-25 minutos. Tire do forno, espere esfriar por cima de uma grade e ponha numa travessa para servir. Sirva e aproveite seu espetacular biscoito de fubá! Bom proveito!

Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/biscoito-de-fuba-gaucho-uma-explosao-de-sabores-para-a-hora-do-cafe