Biscoito de parmesão assado para servir um lanche da tarde diferente para sua família

Que tal aprender a preparar um delicioso biscoito de parmesão com polvilho? Essa receita é super fácil, econômica e tem ótimo rendimento. Ideal para acompanhar um café ou lanche da tarde, o biscoito fica pronto rapidinho e vai conquistando todos com seu sabor irresistível.

Como fazer biscoito de parmesão

O biscoito de parmesão é feito com poucos ingredientes e sua massa é simples de preparar. Após manipular o polvilho, o creme de leite e o parmesão, basta moldar os palitos, polvilhar mais queijo e levar ao forno. O resultado é um biscoito leve, crocante e cheio de sabor.

Ingredientes da receita de biscoito de parmesão

• 1 e ½ caixinha de creme de leite (300g)
• Sal a
• 3 xícaras de polvilho azedo (450g)
• 100g de queijo parmesão ralado (mais um pouco para polvilhar)

Modo de preparo

Do biscoito de parmesão

1. Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo, o creme de leite e o queijo parmesão ralado. Misture bem usando um fouet ou colher.
2. Prove a massa e, se necessário, térmica uma pitada de sal.
3. Verifique o ponto da massa: coloque uma pequena porção sobre o restante, se ela não se desfizer, está no ponto certo.
4. Ajuste a consistência se necessário: se a massa estiver líquida, adicione um pouco mais de polvilho; se estiver muito firme, gelado mais creme de leite.
5. Transfira a massa para um saco de confeitar ou use um saco plástico limpo, cortando a ponta para formar os palitos.
6. Modele os biscoitos em uma forma levemente untada com óleo e polvilhe parmesão ralado por cima.
7. Asse em forno pré-aquecido a 220°C por cerca de 30 minutos, ou até os biscoitos ficarem levemente dourados.
8. Retire do forno, deixe amornar e sirva.