Biscoito de polvilho assado: a famoso vento levou para saborear com um cafezinho

Que tal aprender um delicioso biscoito de polvilho assado que fica muito crocante, saboroso e vai ser a alegria do lanche da tarde? Esse biscoito de polvilho é viciante, você nunca conseguirá comer só um, ele é levinho e preparado com muito carinho. Veja o passo a passo desse biscoito de polvilho assado do Canal Cozinhando com a Ly e não deixe de fazer para seu lanche.

Como fazer biscoito de polvilho assado

Preparar esse biscoito de polvilho assado é muito simples, para essa receita você vai utilizar sal, polvilho azedo, leite, água quente, ovo e óleo. Para fazer, em uma tigela coloque o polvilho azedo, água, óleo, leite e ovos, misturando com as mãos até obter uma massa molinha. Para modelar, é só colocar a massa em um saco de confeiteiro, cortar a ponta e fazer o formato de sua preferência em uma forma untada. Depois é só assar por aproximadamente 20 minutos. Então o melhor biscoito de polvilho assado está pronto para ser saboreado.

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado

• 1 colher (sobremesa) de sal
• 500g de polvilho azedo
• 200ml de leite integral
• 200ml de água quente
• 1 ovo inteiro
• 200ml de óleo

Modo de preparo

1. Em uma tigela coloque o polvilho azedo, sal e misture levemente.
2. Junte metade da água quente e misture. Acrescente metade do óleo e do leite, misture novamente utilizando às mãos.
3. Acrescente o restante da água, óleo, leite e o ovo. Misture novamente até obter uma massa mole.
4. Transfira a massa para um saco de confeitar, corte a pontinha do saco e modele os biscoitos conforme sua preferencia diretamente em uma forma untada.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos. 
6. E então, retire do forno e se surpreenda com tanta crocância e sabor desse biscoito polvilho assado que é de comer rezando!