🍳 Receitas
Biscoito de polvilho assado crocante e leve para acompanhar o café da manhã ou da tarde
Que tal preparar para servir num chá ou lanche da tarde, uma receita rápida, econômica e que fica incrivelmente delicioso? Essa receita de biscoito de polvilho assado que o canal cozinhando com a Ly está nos ensinando é exatamente tudo isso. Faça, é surpreendente!
Ingredientes
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- 3 ovos
- 150 ml de banha de porco derretida
- 500 gramas de polvilho azedo
- 1 ½ copo(americano) de água
- 1 colher(sopa) rasa de sal
- Queijo parmesão ralado + polvilho azedo para finalizar
Modo de preparo
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- Coloque numa tigela o polvilho azedo, o sal e misture bem para homogeneizar.
- Numa leiteira coloque a água, a banha de porco derretida, leve em fogo médio e deixe levantar fervura.
- Retire do fogo, despeje sobre o polvilho na tigela e misture bem para hidratar totalmente e deixe esfriar.
- Adicione os ovos e misture bem com as mãos, até obter uma massa pegajosa, pesada e homogênea.
- Com as mãos untadas levemente com óleo, pegue uma porção de massa, modele um palito ou rolinho e empane na mistura de queijo parmesão ralado + polvilho.
- Repita o processo com o restante da massa, disponha numa assadeira e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 25-30 minutos.
- Retire do forno e se delicie com esse lindo biscoito de polvilho assado!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/biscoito-de-polvilho-assado-crocante-e-leve-para-acompanhar-o-cafe-da-manha-ou-da-tarde