Biscoito de polvilho assado delicioso e fácil de fazer que não precisa escaldar

Ingredientes

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• 400 g de polvilho azedo 
• 1 e ½ caixinha de creme de leite
• 1 colher (chá) rasa de sal 
• 300 g de muçarela ralada

Modo de preparo

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2. Em uma bacia coloque 400 g de polvilho azedo e 1 colher (chá) rasa de sal, misturando esses dois ingredientes com uma espátula.
3. Acrescente 300 g de muçarela ralada e misture novamente.
4. Para dar o ponto na massa, vá juntando gradualmente, o creme de leite, misturando com as mãos a cada adição. A massa fica pegajosa, é assim mesmo.
5. Lave as suas mãos, se achar necessário, unte-as com óleo, retire uma porção da massa com uma colher de sobremesa e modele o biscoito nas mãos, deixando-o no formato que desejar, podendo fazer o biscoito compridinho ou em formato de ferradura, marcando com um garfo para um toque especial.
6. Repita o processo com todos os biscoitos e acomode-os numa forma espaçosa, já untada e enfarinhada.
7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 30 a 40 minutos.
8. Retire, sirva e saboreie seu magnífico biscoito de polvilho assado!