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Biscoito de polvilho com coco delicioso crocante e perfeito para servir com chá ou café
Biscoito de polvilho é uma clássica guloseima perfeita para ser servida num chá ou lanche da tarde. Nessa versão diferenciada leva coco ralado na massa, deixando o biscoito de polvilho incrivelmente mais gostoso. Confira o passo a passo dessa receita, você vai amar o resultado!
Ingredientes
- >2 ovos médios1 xícara(chá) de leite ½ xícara(chá) de óleo ½ colher(chá) de sal½ kg de polvilho azedo (aproximadamente)50 gramas coco ralado adoçado (opcional)
Modo de preparo
- >Coloque numa tigela, os ovos e bata levemente com um fouet. Adicione o leite, o óleo, e o sal. Misture um pouco mais. Acrescente o polvilho, misturando bem com um fouet, até obter o ponto de uma massa pesada, que demora pra cair do fouet, parecendo massa de sorvete.Coloque o coco ralado e misture levemente com uma colher. Transfira essa mistura para um saco de confeitar com bico pitanga, ou corte a ponta. Modele com a massa, palitinhos ou rosquinhas ou como preferir, disponha numa assadeira levemente untada com óleo. Asse em forno pré-aquecido a 250 graus por cerca de 25-30 minutos ou até ficarem levemente dourados. Retire do forno e se delicie com esse espetáculo de biscoito!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/biscoito-de-polvilho-com-coco-delicioso-crocante-e-perfeito-para-servir-com-cha-ou-cafe