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Biscoito de polvilho frito mineiro com truque para não espirrar nem fazer sujeira
Quem não gosta de comer um biscoito de polvilho frito bem fresquinho na hora do lanche ou do café, não é mesmo? Melhor do que isso, só se ele for feito pelas nossas próprias mãos! E é pensando nisso que vamos te ensinar uma receita de biscoito de polvilho frito do Weder Silva que é muito fácil de fazer e não estoura!
Ingredientes
- >4 copos americanos de polvilho doce½ copo de leite (75mL)½ copo de água (75mL)¼ de copo de óleo (37mL)1 colher de sobremesa de sal1 colher de sopa rasa de açúcar4 ovosóleo (para fritar)
Modo de preparo
- type="1">Em um recipiente, misture o leite, a água, o óleo, o sal e o açúcar.Leve essa mistura para ferver.Assim que ferver, retire do fogo e despeje sobre o polvilho, em outro recipiente.Misture bem e espere esfriar um pouco.Adicione os ovos, sem parar de mexer.Se necessário, utilize mais polvilho.Mexa bem e passe para uma bancada.Sove levemente por alguns minutos até que a massa esteja lisa e homogênea.Modele em formato de “cobrinhas” e coloque em uma panela com óleo ainda frio.Leve a panela ao fogo baixo, tampada, e deixe fritar.Às vezes, abra a tampa e vire os biscoitos.Quando começar a dourar, retire e coloque sobre uma superfície com papel-toalha para retirar o excesso de óleo.Sirva seu incrível biscoito de polvilho frito em seguida!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/biscoito-de-polvilho-frito-mineiro-com-truque-para-nao-espirrar-nem-fazer-sujeira