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Biscoito de polvilho mineiro na roça é chamado de chapéu de velho
Esse biscoito de polvilho mineiro fica uma belezura para encantar os olhos e o paladar de todo mundo que for provar. Com uma casca dourada e um queijinho bem crocante por fora, além de um interior macio e saboroso, esse biscoito de polvilho mineiro ensinado pelo Canal Receitas do Will vai te encantar!
Ingredientes
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- 4 ovos inteiros
- 1 colher de chá de sal
- 200 ml de óleo
- 100 ml de água
- 2 xícaras de chá de polvilho doce
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
- queijo minas ralado a gosto
Modo de preparo
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- Em um liquidificador, coloque os ovos, o sal, o óleo e a água.
- Bata bem até ficar homogêneo e vá adicionando o polvilho doce aos poucos, incorporando bem.
- Junte o queijo parmesão ralado e misture com uma espátula.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e espalhe o queijo minas ralado a gosto.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 30 minutos ou até dourar bem.
- Agora é só saborear essa delícia de biscoito de polvilho mineiro saborosíssimo!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/biscoito-de-polvilho-mineiro-na-roca-e-chamado-de-chapeu-de-velho