Biscoito de tapioca levinho delicioso e perfeito para o seu café da manhã ou lanche da tarde

Biscoito de tapioca é uma maravilha de guloseima que é praticamente impossível comer uma só. Fica incrivelmente saboroso, crocante por fora e macio por dentro e um sabor de dar água na boca.

Como fazer biscoito de tapioca

Para fazer esse biscoito iremos utilizar tapioca SECA, sal, 1 ovo, água, óleo e leite. Inicialmente iremos misturar numa leiteira o leite, a água e o óleo e levar ao fogo médio até ferver. Dispor a tapioca SECA numa tigela e despejar a mistura fervente por cima. Misturar bem para agregar, acrescentar o ovo e o sal, e misturar um pouco mais. Dispor essa massa de biscoito de tapioca num saco de confeitar, cortar a ponta, modelar palitinhos de massa numa assadeira untada, e assar o biscoito de tapioca por aproximadamente 15-20 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno e se deliciar com essa

Ingredientes da receita de biscoito de tapioca 

• 300 gramas de goma de tapioca SECA 
• 1 colher(sobremesa) de sal
• 1 ovo
• 100 ml de água 
• 100 ml de óleo
• 100ml de leite

Modo de preparo 

1. Numa leiteira coloque a água, o óleo e o óleo, leve ao fogo médio e deixe até ferver. 
2. Retire do fogo, e despeje, aos poucos, sobre o polvilho já disposto numa tigela e misture bem a cada adição até obter uma massinha homogênea. 
3. Adicione o sal, e misture um pouco mais até ficar morno. Coloque o ovo e mexas bem para incorporar todos os ingredientes. 
4. O ponto correto é de uma massa cremosa e grudenta. 
5. Coloque essa massa dentro de um saco de confeiteiro, corte a ponta, modele palitinhos com a massa e disponha numa assadeira levemente untada. 
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos. Retire do forno e disponha numa travessa para servir. 
7. E o mais

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