Biscoito de tapioca simples e fácil de preparar uma delícia que até criança consegue fazer

O biscoito de tapioca emerge como uma alternativa deliciosa e fácil de preparar, encaixando-se perfeitamente em diversas ocasiões do cotidiano. Seja como um lanche rápido, acompanhamento para o café ou até mesmo um mimo para as visitas, essa receita se adapta a diferentes momentos. Além disso, a tapioca, ingrediente principal, é uma fonte de carboidratos de rápida absorção, podendo ser uma boa opção para recarregar as energias.

Como fazer biscoito de Tapioca

Para preparar o biscoito de tapioca, inicie fervendo água, óleo e leite, e adicione essa mistura à goma de tapioca, formando uma massa. Acrescente o sal e o ovo, misture bem, e coloque a massa em um saco de confeiteiro. Modele os biscoitos em uma assadeira untada e asse por cerca de 15-20 minutos a 180 graus. O resultado é um biscoito crocante e saboroso, perfeito para diversas ocasiões.

Ingredientes

• 300g de goma de tapioca seca
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 ovo
• 100ml de água
• 100ml de óleo
• 100ml de leite

Modo de Preparo

1. Aqueça a água, o óleo e o leite juntos até ferver.
2. Despeje a mistura líquida sobre a goma de tapioca, mexendo bem a cada adição.
3. Adicione o sal, misturando até a massa esfriar um pouco.
4. Junte o ovo, integrando bem aos demais ingredientes.
5. Transfira a massa para um saco de confeiteiro e modele os biscoitos em uma assadeira untada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 15-20 minutos.
7. Sirva e aproveite seu delicioso biscoito de tapioca.

Observações

• Peso total da receita: 700g
• Número de porções que rende: 35 biscoitos
• Peso de cada porção: 20g
• Calorias por porção: 50 kcal
• Tempo de preparo: 30 minutos
• Tempo de cozimento: 20 minutos