🍳 Receitas
Biscoito de vento da vovó que rende bastante e fica uma delícia
O biscoito de vento é uma receita mineira feita de polvilho e que resulta em um biscoitinho crocante perfeito para ser degustado a qualquer hora do dia. O problema do biscoito de vento é que você não vai querer parar de comer. Então confira o passo a passo e deguste dessa maravilhosa receita de biscoito de vento do canal Alda Bolos & Cia.
Ingredientes
- >
- 3 a 4 ovos
- 1 colher rasa de sal
- 100ml de óleo
- 150ml de água
- 250ml de leite
- 450g de polvilho azedo ou doce
- 1 Pitada de bicarbonato de sódio
Modo de preparo
- >
- O primeiro passo dessa receita é escaldar o polvilho e para isso precisaremos ferver o leite, o óleo e a água.
- Em tigela misture o polvilho, o sal e o bicarbonato. Em seguida adicione a mistura de líquidos fervente misturando bem.
- Aguarde 5 minutos ou até que a massa esteja de morna. Adicione os ovos e sove com as mãos. Caso a sua massa ainda esteja quente mexa usando uma colher de pau.
- Caso a massa esteja um pouco dura adicione água aos poucos.
- Coloque a massa para um saco de confeitar e modele os biscoitos em uma assadeira untada com margarina.
- Leve para assar em forno pré-aquecido á 230° por cerca de 20 minutos
- Retire do forno e saboreie o seu biscoito de vento.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/biscoito-de-vento-da-vovo-que-rende-bastante-e-fica-uma-delicia