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Biscoito mineiro temperado: feito com polvilho e um segredinho que deixa com gostinho de roça
Essa versão autêntica de biscoito mineiro temperado que o canal receitas do Will está nos ensinando, nada mais é do que uma maneira carinhosa e cheia de sabor e textura, de preparar um petisco de dar água na boca. Confira o passo a passo, e faça, é tudo de bom!
Ingredientes
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- 1 ovo
- 200 ml de óleo
- 200 ml de leite
- 150 ml de água
- 500 gramas de polvilho azedo
- 1 colher(sopa) rasa de sal
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
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- Numa leiteira coloque o leite, o óleo, leve em fogo médio e deixe no fogo até levantar fervura.
- Na batedeira coloque o polvilho azedo, o sal, e bata rapidamente com o batedor raquete, para homogeneizar.
- Adicione o ovo, bata para incorporar, e com a batedeira ligada, coloque a mistura de leite + óleo, e a água, aos poucos, batendo bem a cada adição, para obter uma massa cremosa e homogênea.
- O ponto correto é a massa cair em blocos, nem muito grossa nem muito liquida.
- Coloque essa massa num saco de confeitar com bico perlê, e modele palitos numa assadeira untada e enfarinhada para obter os biscoitos.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado e o orégano e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 25-30 minutos.
- Retire do forno e sirva esse incrível biscoito mineiro temperado!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/biscoito-mineiro-temperado-feito-com-polvilho-e-um-segredinho-que-deixa-com-gostinho-de-roca