Biscoitos Amanteigados de Leite Ninho

Ingredientes

• >2 e ¾ de xícara de chá de farinha de trigo¾ de xícara de chá de leite Ninho1 colher de chá de fermento em pó1 colher de café rasa de sal280g de manteiga em temperatura ambiente1 xícara de chá de açúcar1 colher chá de essência de baunilha1 ovo

Modo de preparo

1. >Em uma tigela grande, misture a farinha, o leite Ninho, o fermento e o sal. Reserve.Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e a baunilha até ficar bem cremoso, fofo e clarinho.Acrescente o ovo e bata para misturar.Com a batedeira em velocidade baixa, junte a mistura de farinha reservada e bata somente até a farinha sumir na massa. Não bata demais.Coloque a massa em um saco de confeitar com bico largo (de 1cm). Faça palitinhos de mais ou menos 4cm na forma forrada com papel manteiga, com uma distância de pelo menos 2 dedos entre eles (o biscoito espalha um pouco).Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos ou até ficarem levemente dourados.Deixe repousar uns 5 minutos na assadeira e passe para uma grade para esfriarem completamente.Sirva ou guarde em potes de vidros bem fechados.