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Bolacha de milho igual a da padaria crocante e saborosa, perfeita para o café da manhã ou da tarde
A bolacha de milho é uma receita raiz da confeitaria de casa de vó, e remete à infância de muita gente. Nunca sai de moda, e sempre está presente num café ou chá da tarde. Fica com uma textura delicada que desmancha na boca e um sabor incrível. Confira o passo a passo dessa versão do canal Juh Simplicia e faça, o resultado é mais do que você imagina!
Ingredientes
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- 2 ½ xícaras(chá) de fubá
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(sopa) de margarina
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
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- Numa tigela coloque o ovo, o açúcar, a margarina e misture bem com um fouet para homogeneizar.
- Adicione o queijo parmesão ralado, o sal, o creme de leite e misture um pouco mais.
- Acrescente o fubá, misture bem, coloque a farinha de trigo, o fermento em pó e misture um pouco mais até o ponto de amassar com as mãos.
- Amasse bem até obter uma massa lisa, um pouquinho úmida e que não grude nas mãos.
- Pegue uma porção de massa, faça um rolinho e modele uma rosquinha para obter a bolacha.
- Repita esse processo com o restante da massa, disponha numa assadeira untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos.
- Retire do forno e se delicie com essa belíssima bolacha de milho!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolacha-de-milho-igual-a-da-padaria-crocante-e-saborosa-perfeita-para-o-cafe-da-manha-ou-da-tarde