Bolachinha caseira com gergelim na receita tradicional que encanta todo mundo para o café

Ingredientes

• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 1 copo de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 copo de fubá
• Gergelim (a gosto) para polvilhar
• 1 copo de amido de milho
• 1 copo de polvilho doce
• 1 copo de farinha de aveia
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar, a manteiga e o sal e misture bem com um fouet.
2. Adicione o amido de milho, o polvilho doce, o fubá e a farinha de aveia e misture bastante até homogeneizar.
3. Acrescente o fermento em pó e misture mais um pouco com as mãos até ficar lisa e desgrudar das mãos.
4. Modele bolinhas com porções dessa massa, com um garfo faça 2 cortes leves por cima e encoste a parte de cima da bolachinha no prato com gergelim empanando-as.
5. Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.
6. E então, retire do forno e saboreie essa delícia de bolachinha caseira com gergelim que é uma perdição e fará sucesso no lanche da tarde!