Bolachinha de fubá que derrete na boca fácil de preparar e deliciosa para o café

Nada mais aconchegante e com gostinho de casa de vó do que uma boa bolachinha de fubá. Saborosa, fácil de preparar e sem adição de farinha de trigo ou leite. Então se você conhece alguém que tem intolerância ao glúten ou a lactose, essa receita é perfeita para você fazer e servir com todo carinho. Acompanhe abaixo como é fácil preparar essa bolachinha de fubá do canal culinária com Gilberto.

Como fazer bolachinha de fubá

Para a receita de bolachinhas de fubá vamos usar ovo, maisena, açúcar, fubá mimoso, fermento em pó e óleo. Em um bowl misture os ingredientes até formar uma massa cremosa e firme. Modele bolachinhas, achate levemente e asse em forno pré-aquecido a 180° por 20 minutos. Retire, deixe amornar e aproveite as bolachinhas de fubá perfeitas.

Ingredientes da receita de bolachinha de fubá

• 1 ½ xícara(chá) de fubá mimoso
• 3 colheres(sopa) rasa de margarina
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 3 colheres(sopa) de maisena
• 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
• 1 ovo

Modo de preparo

1. Comece misturando ovo, maisena e açúcar.
2. Depois acrescente o fubá e o fermento em pó, misturando até obter uma massa firme, mas cremosa.
3. Unte as mãos com fio de óleo de modele as bolachinhas.
4. Achate delicadamente e coloque a bolachinha de fubá uma ao lado da outra em uma assadeira previamente untada e passada fubá.
5. Leve para assar por cerca de 20 minutos á 180°.
6. Desligue o forno, deixe a bolachinha de fubá esfiar sobre uma esteira e pronto.
7. Armazene em pote bem vedado e se delicie com essa maravilhosa bolachinha de fubá.