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Bolachinha de laranja perfumada, crocante por fora e tão macia por dentro que derrete na boca
Que tal preparar uma bolachinha de laranja fofinha, cítrica e perfeita para acompanhar um cafezinho fresco no lanche da tarde? Essa receitinha é econômica, feita com ingredientes simples e rende aproximadamente 32 bolachinhas que vão deixar todos de queixo caído. Venha conferir o passo a passo dessa bolachinha ensinada pelo canal Casa da Vovó Mel que é um espetáculo e aposto que todos irão adorar e pedir bis!
Ingredientes
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- Raspas de 1 laranja Bahia
- 1 copo de açúcar
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 2 copos de nata (ou 1 copo de creme de leite + 3 colheres de manteiga)
- 1 copo de amido de milho
- Farinha de trigo até o ponto (aproximadamente 5 copos)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Açúcar para passar (a gosto)
Modo de preparo
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- Retire as raspas da laranja Bahia evitando a parte branca para não amargar e reserve.
- Em uma tigela, coloque o açúcar e misture com as raspas de laranja até o açúcar ficar bem amarelinho.
- Adicione os ovos levemente batidos e misture bem.
- Incorpore a margarina e a nata e misture até obter uma massa bem homogênea.
- Acrescente a pitada de sal e o amido de milho e misture até incorporar por completo.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, um copo de cada vez, amassando até a massa começar a soltar das mãos e da tigela. Isso deve levar cerca de 5 copos.
- Adicione o fermento em pó e misture bem.
- Modele as bolachinhas com as mãos e passe-as no açúcar se desejar.
- Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos até ficarem levemente douradas. E então, sirva essa bolachinha de laranja fofinha e gostosíssima que é irresistível!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolachinha-de-laranja-perfumada-crocante-por-fora-e-tao-macia-por-dentro-que-derrete-na-boca