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Bolinho de bacalhau de boteco: ótimo para aproveitar a época do ano
O bolinho de bacalhau é um delicioso petisco de boteco, apreciado por muita gente, nunca sai de moda, e sempre marca presença em festinhas, happy hour, e até em ocasiões especiais.
Ingredientes
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- 2 ovos
- 2 batatas cozidas no vapor e amassadas
- 600 gramas de bacalhau dessalgado,cozido e desfiado
- 1 colher(café) de pimenta do reino
- Cebolinha verde picada
- Sal ( corrija só no final da mistura)
- Óleo para fritar o quanto baste
Modo de preparo
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- Numa tigela coloque o bacalhau dessalgado, cozido e desfiado, a batata amassada, a pimenta do reino, a cebolinha verde, os ovos e misture bem com as mãos para obter uma massa homogênea.Ajuste o sal, caso necessário coloque mais.
- Pegue uma porção de massa com uma colher e modele o bolinho com o auxílio de outra colher.
- Frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados. Faça o mesmo processo com o restante da massa.
- Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa para servir.
- E o bolinho de bacalhau mais delicioso do mundo ficou pronto!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolinho-de-bacalhau-de-boteco-otimo-para-aproveitar-a-epoca-do-ano