🍳 Receitas
Bolinho de batata crocante por fora e cremoso por dentro: perfeito para o petisco em família
Esse bolinho de batata é simplesmente irresistível. Ele fica tão macio, saboroso e aposto que fará o maior sucesso. Venha conferir o passo a passo desse bolinho ensinado pelo canal da Tata Pereira que é de deixar qualquer um enlouquecido com tanta maciez e crocância ao mesmo tempo!
Ingredientes
- >
- 1 ovo
- Sal, pimenta do reino, orégano, cebolinha e tempero para frango (a gosto)
- 250g de queijo muçarela em pedacinhos
- 2 batatas
- 400g de frango cozido com sal e desfiado
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo
- >
- Em uma panela, em fogo alto, coloque a água e deixe ferver.
- Acrescente o sal e as batatas em pedaços e deixe cozinhar até ficar al dente.
- Em uma tigela, amasse as batatas escorridas e cozidas, adicione o ovo, o frango cozido e desfiado, a cebolinha, o sal, o tempero para frango, a pimenta do reino e a farinha de trigo e misture tudo muito bem até formar uma massa.
- Em um recipiente, coloque os ovos e o sal e misture bem.
- Em outro recipiente, coloque a farinha panko e reserve.
- Pegue um punhado da massa de batata, abra com as mãos, coloque um pedaço de muçarela no meio, enrole até formar uma bolinha, empane no ovo e depois na farinha panko.
- Leve para fritar no óleo quente e depois escorra em um papel toalha.
- E então, se surpreenda com tanta crocância e sabor que tem esse bolinho de batata!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolinho-de-batata-crocante-por-fora-e-cremoso-por-dentro-perfeito-para-o-petisco-em-familia