Bolinho de chuchu: receita simples da roça, fácil de fazer para o lanche

Quer incluir chuchu nas refeições da família, mas não sabe como? Então anota essa receita de bolinho de chuchu do canal divinas receitas e encante a todos. Os bolinhos ficam extremamente saborosos, crocantes por fora, macios por dentro e o melhor são super nutritivos. Acompanhe o passo a passo e faça o seu bolinho de chuchu hoje mesmo.

Como fazer bolinho de chuchu

Para preparar o seu bolinho de chuchu delicioso você vai usar chuchu, ovo, sal, pimenta do reino, cheiro verde, cebola, farinha de trigo, maisena e fermento. Cozinhe e amasse o chuchu até virar um purê e tempere e adicione os demais ingredientes até formar uma massa homogênea. Aqueça o óleo e frite colheradas e seus bolinhos de chuchu estão prontos, agora é só degustar.

Ingredientes da receita de bolinho de chuchu

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 2 chuchus médios
• ½ cebola picada
• 1 ovo
• 1 colher(sopa)de maisena
• 1 colher(chá) de fermento em pó
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe o chuchu sem casca e sem a semente no vapor até amolecer.
2. Em seguida coloque em um prato e amasse até virar um purê.
3. Acrescente sal, pimenta, cheiro verde, cebola picada e o ovo batido, misture tudo.
4. Incorpore a farinha de trigo e a maisena e mexa novamente.
5. Adicione o fermento e misture rapidamente.
6. Em uma panela com o óleo quente coloque a massa em colheradas.
7. Frite até que o bolinho de chuchu esteja dourado.
8. Retire do fogo e coloque em uma tigela com papel toalha.
9. Frite toda a massa e seu bolinho de chuchu está pronto, aproveite!