Bolinho de Chuva com Leite Condensado

Ingredientes

• >4 ovos1 colher de sopa de margarina1 caixinha de leite condensado1 colher de sopa de fermento1 colher de sopa de vinagre3 xícaras de chá de farinha de trigoóleo (para fritar)açúcar e canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de preparo

1. >No liquidificador, bata os ovos, a margarina, o leite condensado, o vinagre e o fermento.Despeje o conteúdo do liquidificador em uma tigela, acrescente a farinha de trigo aos poucos e mexa até obter uma massa homogênea.Em uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo alto até ele ficar bem quente. Em seguida, abaixe para o fogo médio e comece a fritar os bolinhos.Com auxílio de 2 colheres, molde os bolinhos e frite-os até dourar.Escorra os bolinhos em papel toalha, polvilhe açúcar e canela (se desejar) e sirva.