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Bolinho de chuva com leite em pó sequinho delicioso e perfeito para o lanche
O bolinho de chuva sem dúvida alguma, é uma delícia tradicional que remete à infância de muita gente, e é apreciado por muita gente. Ideal para saborear a qualquer momento que der vontade de um docinho. Confira o passo a passo dessa versão e desfrute desse lindo bolinho de chuva!
Ingredientes
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- 4 colheres(sopa) de leite em pó
- 4 colheres(sopa) de açúcar
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- 2 ovos
- 1 colher(chá) de fermento em pó
- Óleo o quanto baste para fritar
- 1 colher(chá) de vinagre
Modo de preparo
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- Num recipiente, coloque o leite e o vinagre, misture e deixe descansar para talhar.
- Coloque em outra tigela o açúcar e os ovos e bata bem até esbranquiçar. Acrescente o leite em pó e bata um pouco mais para incorporar.
- Adicione a mistura de leite + vinagre, o fermento em pó, misture para agregar, e por último coloque a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem a cada adição.
- Com o auxílio de 2 colheres de sobremesa (sendo uma para pegar a massa e a outra para dispor o bolinho no óleo), ponha a massa no óleo quente e frite de ambos os lados.
- Mantenha o fogo sempre baixo, para que o bolinho não fique cru por dentro. Diz a lenda, que o bolinho está frito por dentro, quando ela vira sozinho no óleo, ao fritar.
- Remova o excesso de óleo em papel absorvente ou numa peneira, e empane os bolinhos numa mistura de açúcar + leite em pó + canela em pó.
- E agora é só saborear essa gostosura de bolinho de chuva!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolinho-de-chuva-com-leite-em-po-sequinho-delicioso-e-perfeito-para-o-lanche