Bolinho de chuva da vovó essa é receita é perfeita para acompanhar um chá quentinho

O bolinho de chuva da vovó é sem dúvida alguma um clássico da culinária que representa totalmente a casa de vó! Quem nunca? Todo mundo já comeu na infância, e continua comendo seja qual for a idade, porque bolinho de chuva da vovó é uma paixão nacional! Confira a receita e faça já!

Como fazer bolinho de chuva da vovó

Para fazer bolinho de chuva da vovó iremos precisar de farinha de trigo, maisena, leite, açúcar, fermento, ovos, óleo para fritar e açúcar com canela para polvilhar. Vamos misturar os ingredientes numa tigela, exceto a farinha, a maisena e o fermento que serão adicionados por último. Iremos aquecer o óleo em fogo baixo, modelar o bolinho de chuva da vovó com o auxílio de 2 colheres, e colocar para fritar. Coloque poucas quantidades de cada vez para fritar, para que o óleo não esfrie. Retire o excesso de óleo e passe imediatamente no açúcar com canela. E agora é só alegria! O mais maravilhoso bolinho de chuva da vovó acaba de ficar pronto! Bora comer tudo gente!

Ingredientes da receita de bolinho de chuva da vovó

• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de maisena
• 120 ml de leite
• 4 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) de fermento
• 2 ovos
• 1 litro de óleo para fritar
• Açúcar com canela para polvilhar

Modo de preparo

1. Coloque numa tigela, os ovos, o açúcar, o leite, misture muito bem até obter um creme homogêneo.
2. Acrescente a maisena e a farinha de trigo. Aos poucos, e mexa a cada adição para incorporar.
3. Adicione o fermento por último, e misture levemente com uma colher.
4. Numa panela funda, em fogo baixo, coloque o óleo, deixe aquecer mas não muito.
5. Modele os bolinhos, com o auxílio de 2 colheres, e vá colocando no óleo para fritar.
6. Não ponha muitos bolinhos para fritar ao mesmo tempo, para que o óleo não esfrie.
7. Escorra o excesso de óleo com uma escumadeira e passe em seguida no açúcar com canela.
8. E um delicioso bolinho de chuva da vovó está pronto para ser saboreado!

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