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Bolinho de chuva de fubá fofinho levinho e macio uma delícia
Bolinho de chuva é uma clássica guloseima da culinária de casa de vó e uma verdadeira paixão nacional. É a opção perfeita para tomar com um cafezinho ou um chá bem quentinho. Confira o passo a passo dessa versão diferenciada de bolinho de chuva e faça, você fará toda semana!
Ingredientes
- >1 xícara(chá) de fubá1 xícara(chá)de farinha de trigo 1 xícara(chá) de leite3 colheres(sopa) de açúcar1 colher(sopa) de fermento em pó ½ colher(sopa) de manteiga1 ovo Óleo para fritar q.b. ½ xícara(chá) de açúcar + 1 colher(sobremesa) de canela em pó
Modo de preparo
- >Numa tigela coloque o ovo, o açúcar e a manteiga. Misture bem com um fouet para homogeneizar. Acrescente o leite, o fubá, a farinha de trigo peneirada e o fermento.Misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes. Numa panela em fogo baixo, coloque o óleo e deixe aquecer bem e frite os bolinhos. Dica para fritar: Passe a colher no óleo, e pegue uma porção de massa, pingue no óleo, mexendo de vez em quando e deixe fritar de todos os lados. Faça isso com o restante da massa. Não frite em fogo alto, pois o bolinho ficará cru por dentro. Retire o bolinho quando estiver dourado, com uma escumadeira, e remova o excesso de óleo em papel toalha. Passe o açúcar+canela e disponha numa travessa. Sirva em seguida e bem quentinho esse delicioso bolinho de chuva!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolinho-de-chuva-de-fuba-fofinho-levinho-e-macio-uma-delicia