🍳 Receitas
Bolinho de chuva tradicional igual ao da vovó, bem fofinho por dentro e crocante por fora
Faça chuva ou faça sol, nada mais aconchegante do que saborear um bolinho de chuva tradicional quentinho e com um toque sutil de açúcar com canela. Realmente é tudo de bom. Siga o passo a passo dessa versão do canal Ediane comida mineira, faça, é incrível!
Ingredientes
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- 400 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de açúcar
- 200 ml de leite
- 2 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(sopa) de vinagre
- 1 colher(sopa) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Açúcar com canela a gosto para empanar
Modo de preparo
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- Numa tigela coloque os ovos, o açúcar, a essência de baunilha e bata bem com um fouet para homogeneizar.
- Adicione o sal, o leite, o vinagre e misture bem para agregar. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem a cada adição até obter uma massa nem muito mole nem muito dura.
- Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
- Com o auxilio de 2 colheres pegue porções de massa e frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados.
- Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e empane no açúcar com canela.
- E o bolinho de chuva tradicional mais gostoso do mundo ficou pronto!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolinho-de-chuva-tradicional-igual-ao-da-vovo-bem-fofinho-por-dentro-e-crocante-por-fora