Bolinho de frigideira da vovó é só misturar os ingredientes da massa e fritar

Bolinho de frigideira é uma guloseima deliciosa que fica com uma textura similar à panqueca tradicional, só que um pouco mais consistente. Perfeita para ser saboreada num café da manhã ou chá da tarde.

Como fazer bolinho de frigideira 

Para fazer esse bolinho iremos utilizar fubá mimoso, farinha de trigo, ovos, açúcar, fermento em pó e água. Vamos primeiramente colocar os ovos numa vasilha e bater levemente. Em seguida acrescentar os demais ingredientes da massa do bolinho de frigideira, seguindo a sequência do passo a passo. Na sequência iremos colocar porções de massa do bolinho de frigideira e fritar numa frigideira untada levemente com óleo ou manteiga. Vamos deixar dourar de ambos os lados, dispor numa travessa e saborear cada pedacinho saboroso desse sensacional bolinho!

Ingredientes da receita de bolinho de frigideira 

• ½ xícara(chá) de fubá mimoso
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(café) de fermento em pó  
• 80-100ml de água aproximadamente

Modo de preparo 

1. Coloque os ovos numa vasilha e bata levemente, acrescente o açúcar, a farinha de trigo e o fubá, e misture muito bem para agregar os ingredientes. 
2. Adicione a água, aos poucos, misture bem até obter uma mistura homogênea, cremosa e um pouco liquida. Junte o fermento e mexa para incorporar.
3. Pegue uma porção dessa mistura e frite numa frigideira untada levemente com manteiga ou óleo, deixando dourar de um lado, e depois do outro. 
4. Esse bolinho fica similar à uma panqueca. Se quiser coloque recheio de goiabada, erva-doce, ou o que preferir. 
5. Repita o processo com o restante da massa, e disponha os bolinhos numa travessa para servir. 
6. E o bolinho de frigideira mais

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