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Bolo amanteigado de coco fofinho e muito saboroso para acompanhar seu café da manhã
Se você gosta muito de bolo com cobertura então essa receita de bolo amanteigado de coco é ideal. É uma receita super simples, o bolo fica super macio, a cobertura super apetitosa e aposto que todos vão adorar, pedir bis e a receita. Então, não perca o passo a passo desse bolo ensinado pelo canal Gordices da Teka que é fantástico e merece ser compartilhado!
Ingredientes
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- 4 ovos
- 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de coco ralado fino
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Modo de preparo
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- Em uma tigela, coloque as gemas, a margarina e o açúcar e bata com uma batedeira até ficar bem cremoso.
- Acrescente um pouco do leite, um pouco da farinha de trigo peneirada e misture mais um pouco.
- Junte o restante da farinha de trigo peneirada e o leite e misture mais.
- Acrescente metade das claras batidas em neve e misture bem.
- Adicione o fermento em pó, o coco ralado fino e o restante das claras e misture bem, com calma até ficar bem cremosa.
- Despeje essa massa em uma forma com furo central no centro (22x10cms) untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-amanteigado-de-coco-fofinho-e-muito-saboroso-para-acompanhar-seu-cafe-da-manha