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Bolo brevidade de polvilho com apenas 3 ingredientes que fica leve e saboroso
Que tal dar uma alegrada no café da manhã ou lanche da tarde da família, preparando este maravilhoso bolo brevidade, do Canal Nossa Cozinha? Trata-se de uma receita antiga que leva somente 3 ingredientes e fica tão macio, que parece uma nuvem, chegando a derreter na boca! Após conferir tudo, faça para quem você ama!
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de polvilho doce; 240 g (para esta receita não pode ser polvilho azedo)
- 3 ovos inteiros (165 g)
- 1 xícara (chá) de açúcar (200 g)
Modo de preparo
- Na tigela da batedeira coloque 3 ovos inteiros e 1 xícara (chá) de açúcar, batendo por uns 10 minutos, para obter um creme claro e volumoso.
- Desligue a batedeira, acrescente 2 xícaras (chá) de polvilho doce, misture um pouco para não voar e torne a bater, agora em velocidade baixa para incorporar. Este bolo não leva fermento.
- Despeje a massa numa forma de furo central (21 cm de diâmetro x 10 cm de altura), já untada com manteiga e polvilhada com polvilho.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 35 a 40 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco está assado).
- Retire, passe uma faquinha sem serra na lateral da forma e no centro e desenforme.
- Sirva e aprecie seu espetacular bolo brevidade!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-brevidade-de-polvilho-com-apenas-3-ingredientes-que-fica-leve-e-saboroso