Bolo caseiro dos anos 80: aquela receita fofinha e com gosto de infância que todos amam

O bolo caseiro dos anos 80, sem dúvida alguma, é pura nostalgia em forma de receita. Ele carrega o charme  das festinhas em família e é praticamente uma viagem no tempo que remete á infância de muita gente. Faça essa versão do canal Dika da Naka, é algo surreal!

Como fazer bolo caseiro dos anos 80

Para fazer bolo caseiro dos anos 80 iremos precisar para o bolo de, farinha de trigo, açúcar, leite, fermento em pó e ovos. Para o merengue vamos precisar de açúcar, suco de limão espremido e claras. Primeiramente iremos preparar a massa do bolo seguindo as instruções, despejar numa forma retangular forrada com papel toalha, assar por 30 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar e desenformar. Em seguida iremos cobrir toda a superfície do bolo com o merengue feito conforme o passo a passo, decorar com confeitos coloridos e saborear!

Ingredientes da receita de bolo caseiro dos anos 80

Para o bolo

• 2 copos(requeijão) de farinha de trigo
• 2 copos(requeijão) de açúcar
• 1 copo(requeijão) de leite
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 4 ovos

Para o merengue

• 1 xícara(chá) de açúcar
• 2 colheres(sopa) de suco de limão espremido
• 4 claras
• Confeito colorido para decorar

Modo de preparo

Do bolo

1. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o leite, e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
2. Despeje essa mistura numa tigela, adicione a farinha de trigo, aos poucos, e bata bem com um fouet a cada adição para incorporar.
3. Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
4. Despeje essa mistura numa forma retangular ( 35 cm x 25 cm) forrada com papel toalha e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Do merengue

1. Numa vasilha coloque as claras, o açúcar, misture bem, leve banho maria, fogo baixo, mexendo sempre, e deixe até o açúcar dissolver totalmente.
2. Despeje essa mistura na  tigela da batedeira, adicione o suco do limão, e bata bem até atingir ponto de picos firmes e obter o merengue.
3. Cubra toda a superfície do bolo com esse merengue, modele picos com as costas de uma colher, e decore com confeitos coloridos.
4. E agora é só se deliciar com esse belíssimo bolo caseiro dos anos 80!