Bolo cremoso de fubá com queijo da roça: fica uma delícia e dá vontade de comer toda semana

Ingredientes

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• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 4 xícaras (chá) de leite integral (960ml)
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 e ½ xícara (chá) de fubá mimoso
• 4 ovos inteiros
• 2 colheres(sopa) de farinha de trigo sem fermento
• 3 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo

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2. No copo do liquidificador adicione: 4 xícaras (chá) de leite integral, 4 ovos inteiros, 3 xícaras (chá) de açúcar, 2 colheres (sopa) de margarina, 100 g de queijo parmesão ralado, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento e 1 e ½ xícara (chá) de fubá mimoso.
3. Tampe e deixe bater para homogenizar.
4. Em seguida coloque 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e bata ligeiramente, somente para incorporar. Essa massa fica bem líquida, é assim mesmo.
5. Transfira a mistura para uma forma de furo central untada com margarina e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos, ou até estar douradinho por cima.
6.  Retire, aguarde 10 minutos e depois desenforme.
7. Sirva e desfrute do seu sensacional bolo cremoso de fubá com queijo!