Bolo cuca de banana fácil e rápido para deixar o seu lanche da tarde muito mais especial e gostoso

O bolo cuca de banana é uma receita tradicional da confeitaria, que reúne a textura macia da massa, o sabor único da banana, uma farofa crocante, e o resultado é uma delícia de dar água na boca. Siga o passo a passo dessa versão do canal Isamara Amâncio, é surreal!

Como fazer bolo cuca de banana

Para fazer bolo cuca de banana iremos precisar para o bolo de farinha de trigo, açúcar, leite, manteiga, fermento em pó e ovos. Para o recheio vamos precisar de creme de leite, doce de leite e banana. Para a farofa iremos utilizar açúcar, farinha de trigo, manteiga, óleo e canela em pó. Vamos primeiramente preparar a massa, colocar numa forma retangular untada e enfarinhada, dispor as bananas fatiadas, cobrir com o creme de doce de leite e finalizar com a farofa, tudo preparado conforme o passo a passo. Em seguida iremos assas por 45 minutos a 180 graus, retirar do forno e saborear cada fatia!

Ingredientes da receita de bolo cuca de banana

Para o bolo

• 2 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de manteiga
• 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
• 3 ovos

Para o recheio

• 1/3 xícara(chá) de creme de leite
• 1/3 xícara(chá) de doce de leite
• Banana madura a gosto

Para a farofa

• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• ¼ xícara(chá) de manteiga
• 2 colheres(sopa) de óleo
• 1 colher(chá) rasa de canela em pó

Modo de preparo

Do bolo

1. Na batedeira coloque os ovos, o açúcar, a manteiga e bata bem por 5 minutos para homogeneizar.
2. Adicione a farinha de trigo, o leite, o fermento em pó e misture delicadamente com um fouet para incorporar os ingredientes.
3. Despeje essa mistura numa forma retangular ( 32 cm x 22 cm) untada e enfarinhada e espalhe bem para ficar uniforme.

Do recheio

1. Disponha as bananas fatiadas na horizontal sobre toda a superfície da massa.
2. Numa vasilha coloque o doce de leite, o creme de leite, misture bem e despeje sobre as bananas.

Da farofa

1. Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, a canela em pó, o óleo e misture bem com as pontas dos dedos, para obter uma farofa homogênea.
2. Disponha essa farofa sobre as bananas espalhe bem para ficar nivelado, e asseem forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
3. Retire do forno, deixe amornar e sirva esse lindo bolo cuca de banana!