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🍳 Receitas

Bolo de banana com aveia sem ovos sem açúcar sem leite e sem trigo perfeito para o café

Que tal fazer esse formidável bolo de banana com aveia, do Canal Nossa Cozinha, uma opção saudável e nutritiva para seu café da manhã ou lanche da tarde? Ele não leva ovos, nem leite, nem farinha de trigo e nem açúcar, trazendo uma massa densa e úmida, doce na medida certa! Separe os ingredientes, faça e surpreenda-se!

Ingredientes

Modo de preparo

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  2. Adicione numa vasilha, 6 bananas-nanicas maduras, descascadas e cortadas ao meio e amasse-as bem com um garfo.
  3. Feito isso, acrescente 1 colher (chá) de essência de baunilha, 2 colheres (chá) de canela em pó e ½ vidrinho de leite de coco, misturando bem esses ingredientes com uma espátula.
  4. Entre com 1 e ½  xícaras (chá) de farelo de aveia e ½  xícara (chá) de uvas-passas pretas sem caroço (deixe hidratar na água quente por 30 minutos e depois escorra antes de usar), misturando bem até homogenizar.
  5. Por último, agregue 2 colheres (chá) de fermento químico em pó e misture bem.
  6. Transfira essa massa para um refratário quadrado (20 cm x 20 cm), untado somente com óleo ou utilize uma forma, se preferir.
  7. Espalhe para nivelar, distribua 2 bananas-nanicas cortadas em rodelas sobre a massa, intercalando-as com mais uvas-passas pretas sem caroço hidratadas, levando para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 35 a 40 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco está assado).
  8. Retire, corte quadrados, sirva e aproveite seu espetacular bolo de banana com aveia!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-de-banana-com-aveia-sem-ovos-sem-acucar-sem-leite-e-sem-trigo-perfeito-para-o-cafe