Bolo de banana no pote: sua família vai adorar essa novidade no fim de semana

Que tal aprender um saboroso bolo de banana no pote para vender e lucrar com essa maravilha? Com certeza a clientela será fiel, pois esse bolo fica molhadinho, com um recheio de baunilha única e a calda caramelizada de banana combinada com a massa do bolo é de se surpreender. Acompanhe o passo a passo desse bolo de banana no pote do Canal Doce, Sal e Etc – LORI FONSECA.

Como fazer bolo de banana no pote

Para o preparo desse saboroso bolo de banana no pote, vamos iniciar com o recheio, misturando em uma panela o leite condensado, leite em pó, creme de leite e essência de baunilha, levamos ao fogo baixo mexendo até ferver. Reservamos. Para a massa do bolo, no liquidificador colocamos as bananas, açúcar, ovos, óleo e batemos bem, colocamos a farinha e o leite, após batido colocamos o fermento em pó e despejamos a massa em uma forma untada e levamos para assar por 40 minutos. Após a massa esfriar, esfarelamos bem toda a massa. Para a calda de banana, derretemos açúcar, adicionamos a água e bananas picadas, mexemos bem por aproximadamente 2 minutos. Para a montagem dos bolos de pote, fazemos camada com o recheio e o bolo, finalizamos com a calda de banana por cima. Prontinho! Agora é só vender e lucrar com esse delicioso bolo de banana no pote.

Ingredientes da receita de bolo de banana no pote

Para o recheio

• 1 caixa de leite condensado 
• 2 caixas de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Para a massa

• 2 bananas maduras
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• ½ xícara de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo

Para a calda de banana

• 2 bananas 
• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de água

Modo de preparo 

Preparo do recheio

1. Em uma panela coloque o leite condensado, leite em pó e misture bem para dissolver o leite em pó.
2. Acrescente o creme de leite, essência de baunilha e retorne a mexer.
3. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até levantar fervura.
4. Transfira para um refratário. Reserve.

Preparo da massa

1. No liquidificador coloque as bananas, açúcar, ovos, óleo e bata até adquirir consistência homogênea.
2. Junte a farinha de trigo, leite e retorne a bater.
3. Acrescente o fermento em pó e misture bem.
4. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
6. Aguarde esfriar e esfarele para a montagem do bolo de pote.

Preparo da calda de banana

1. Descasque e corte as bananas. 
2. Em uma panela derreta o açúcar, acrescente a água e as bananas cortadas. 
3. Misture e mexa constantemente por 2 minutos.

Preparo do bolo de banana no pote

1. Com o pote em mãos, coloque um pouco do recheio de banana no fundo, em seguida coloque o bolo, volte com uma camada de creme, uma de bola, e assim consecutivamente.
2. Finalize com a calda de banana caramelizada. 
3. Bolo de banana no pote pronto para ser vendido ou saboreado em sua casa.