Bolo de banana recheado que já sai do forno pronto e fica com uma massa super fofinha

Ingredientes

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• 1 xícara (chá) de leite
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 100g de margarina em temperatura ambiente
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 6 bananas
• Açúcar e canela em pó para polvilhar
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

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2. Em uma tigela, coloque a margarina em temperatura ambiente e o açúcar e misture bem para homogeneizar.
3. Acrescente os ovos um a um e misture bem a cada adição.
4. Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos misturando sem parar.
5. Junte o leite e misture bastante até obter uma massa lisa e macia.
6. Coloque o fermento em pó e misture delicadamente.
7. Despeje metade dessa massa em uma assadeira untada com margarina, faça uma camada com as bananas cortadas na diagonal e cubra com o restante da massa.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.
9. Polvilhe açúcar com canela em pó e leve ao forno novamente só que com ele desligado por 10 minutos para aproveitar a quentura de quando ele estava assando.
10. E então, retire do forno e sirva esse bolo de banana recheado maravilhoso, super fofinho e simples!