Bolo de carne moída recheado, que é uma refeição completa e vai surpreender todo mundo

Ingredientes

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• 1 xícara(chá) de ervilhas em conserva sem a água
• ½ xícara(chá) de salsinha e cebolinha
• ½ xícara(chá) de leite
• 2 pães franceses picados
• 100 gramas de queijo prato picado
• 1 kg de carne moída
• 1 cebola
• Pimenta calabresa e orégano a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
• 3 colheres(sopa) de cream cheese ou requeijão
• 2 colheres(sopa) de azeitonas sem caroço
• 1 colher(sopa) de tempero caseiro alho e cebola

Modo de preparo

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2. Numa vasilha coloque a carne moída, tempere com sal, orégano, pimenta calabresa, pimenta do reino, tempero caseiro alho e cebola e a salsinha.
3. Misture bem com as mãos para incorporar todos os temperos na carne. Acrescente o pão picado e umedecido no leite e misture um pouco mais para agregar.
4. Forre com 2/3 da massa o fundo e as laterais de uma forma redonda ( 20 cm de diâmetro) untada com bastante manteiga, coloque o cream cheese ou o requeijão e espalhe bem por toda a superfície.
5. Coloque a ervilha, a cebola picada, a azeitona fatiadas, o queijo prato picado, e cubra com o restante da massa de carne moída, alisando bem para ficar nivelado.
6. Polvilhe queijo parmesão ralado e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos.
7. Retire do forno e se delicie com esse suculento bolo de carne moída!