Bolo de Carne na Pressão

Ingredientes

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• 1kg de carne moída
• 1 cebola ralada
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de aveia fina
• 100g de bacon picadinho
• sal a gosto
• 1/3 xícara de chá de azeite

Modo de preparo

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2. No liquidificador, coloque a água, o extrato de tomate, a cebola cortada em 4 partes e 500g do tomate cortado em 4 partes e bata bem até formar uma mistura homogênea.
3. Despeje essa mistura na panela de pressão (com a carne já dourada) cobrindo toda a carne.
4. Adicione 1kg de tomate sem sementes picado grosseiramente e com uma espátula suspenda a carne para que o molho se espalhe no fundo.
5. Tampe a panela e após pegar pressão conte 30 minutos.
6. Desligue o fogo e retire a pressão.
7. Abra a panela, tire o bolo de carne e sirva em seguida com espaguete e com o molho que se formou.