🍳 Receitas
Bolo de cenoura com casquinha de chocolate com a massa bem leve e fofinha
O bolo de cenoura é um clássico da confeitaria, apreciado por muita gente, tanto crianças quanto adultos, nunca sai de moda, e sempre está presente num café ou chá da tarde, e nas vitrines de docerias e padarias.
Ingredientes
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- 4 ovos
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de óleo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 2 cenouras médias
Modo de preparo
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- No liquidificador coloque a cenoura picada, os ovos, o óleo, o açúcar. E bata bem para triturar totalmente e homogeneizar.
- Transfira essa mistura para uma tigela, acrescente a farinha de trigo peneirada, misture bem com um fouet para incorporar, coloque o fermento em pó e mexa para agregar.
- Despeje essa massa numa forma retangular (32 cm x 22 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar mas não desenforme.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-de-cenoura-com-casquinha-de-chocolate-com-a-massa-bem-leve-e-fofinha