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Bolo de cenoura com chocolate super fofinho e com uma cobertura generosa irresistível
O bolo de cenoura com chocolate, nessa versão chocolatuda com duas coberturas, que o canal Tata Pereira está nos ensinando, fica extremamente delicioso e é um clássico da confeitaria brasileira que nunca sai de moda, muita gente ama e sempre está presente no dia a dia e em ocasiões especiais. Confira o passo a passo dessa receita diferente, é divina!
Ingredientes
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- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de óleo
- 100 gramas de chocolate ½ amargo nobre picado ou em gotas
- 250 gramas de cenoura
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 4 ovos
Modo de preparo
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- Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, a cenoura picada e bata bem por 3 minutos para triturar a cenoura e homogeneizar.
- Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo, misture bem para incorporar, coloque o fermento, o chocolate ½ amargo em gotas e mexa delicadamente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40-45 minutos.
- Retire do fogo, deixe amornar e não desenforme.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-de-cenoura-com-chocolate-super-fofinho-e-com-uma-cobertura-generosa-irresistivel