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Bolo de cenoura fofinho que nunca mais vai solar com esse truque simples
Ninguém vai resistir se você preparar para a família este fantástico bolo de cenoura fofinho, do Canal Tata Pereira, com todas as dicas para um excelente resultado! Perfeito para acompanhar uma xícara de café ou servir na sobremesa, ele acompanha uma cobertura de brigadeiro deliciosa e vai encantar a todos! Faça hoje mesmo!
Ingredientes
- ¾ de xícara (chá) de óleo
- 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 e ½ xícaras de cenoura crua picada
- 3 ovos inteiros
- 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
Modo de preparo
- No copo do liquidificador adicione: 3 ovos inteiros, ¾ de xícara (chá) de óleo, 1 e ½ xícaras de cenoura crua picada e 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar.
- Tampe e bata bem para triturar a cenoura e homogenizar.
- Acrescente 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento e misture com uma espátula para incorporar, sem precisar bater novamente.
- Por fim, inclua 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e misture.
- Transfira a massa para uma forma de furo central já untada com desmoldante ou untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 40 minutos.
- Retire e reserve enquanto você prepara a cobertura.
- Com a cobertura pronta, despeje-a sobre o bolo na forma mesmo., fazendo alguns furos com uma faquinha para ela penetrar no bolo.
- Aguarde esfriar totalmente, sirva e deguste seu magnífico bolo de cenoura fofinho!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-de-cenoura-fofinho-que-nunca-mais-vai-solar-com-esse-truque-simples