Bolo de cenoura sem açúcar, uma opção fofinha e saudável que não perde em nada para o tradicional

Que tal preparar um bolo de cenoura sem açúcar incrível, que pode comer a vontade e desmancha na boca? Então, está esperando o que para se encantar e se deliciar com esse bolo ensinado pelo canal Receitas que amo que é top das galáxias!?

Como fazer bolo de cenoura sem açúcar

Preparar o bolo de cenoura sem açúcar é simples. O modo de preparo do bolo de cenoura sem açúcar é fácil, primeiro faremos o bolo que é só bater os ingredientes no liquidificador, colocar na forma untada e enfarinhada e levar ao forno. Em seguida, vamos preparar a cobertura que é feita em uma panela em fogo baixo e misturar até obter um creme. Por fim, iremos despejar essa cobertura por cima do bolo desenformado e já frio e então se esbaldar com essa delícia de bolo de cenoura sem açúcar que é top demais!

Ingredientes da receita de bolo de cenoura

Para a massa

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de cenoura
• 120ml de óleo
• ½ xícara (chá) de adoçante em pó
• ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) farinha de trigo

Para a cobertura

• 2 colheres (chá) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de adoçante
• 1 e ½ xícara (chá) de leite

Modo de preparo

Da massa

1. Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, a cenoura picadinha e o adoçante em pó por 2 minutos.
2. Transfira essa mistura para um recipiente, adicione a farinha de trigo e a farinha de aveia em flocos finos e misture bem até homogeneizar.
3. Acrescente o fermento em pó e misture mais com um fouet.
4. Despeje em uma forma redonda com furo central (18cms) untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.

Da cobertura

1. Em uma panela, coloque o cacau em pó, o adoçante, o amido de milho e o leite aos poucos e misture sem parar.
2. Ligue o fogo baixo, deixe cozinhar e misture de vez em quando até virar um creme.
3. Deixe esfriar, desenforme o bolo quando estiver frio e despeje essa cobertura por cima.
4. E então, saboreie essa delícia de bolo de cenoura sem açúcar que é divino!