🍳 Receitas
Bolo de cenoura sem farinha com cobertura crocante de chocolate e massa bem fofinha
Sabia que é possível preparar um delicioso bolo de cenoura sem farinha? Quer saber como? Basta fazer essa versão que o canal dicas e receitas da Celly está nos ensinado e você irá fazer essa delícia sem glúten. Siga o passo a passo e faça, o resultado é irresistível!
Ingredientes
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- 1 ½ xícara(chá) de fubá mimoso
- 1 ½ xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de cenoura picada ( 130 gramas)
- ½ xícara(chá) de óleo
- 40 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
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- No liquidificador coloque a cenoura picada, os ovos, o óleo, o açúcar, e bata bem para triturar totalmente a cenoura e homogeneizar.
- Adicione o leite, o fubá, o sal, o queijo parmesão ralado e bata um pouco mais para incorporar. Coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma retangular ( 28 cm x 18 cm) untada e polvilhada com fubá e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar mas não desenforme.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-de-cenoura-sem-farinha-com-cobertura-crocante-de-chocolate-e-massa-bem-fofinha