🍳 Receitas
Bolo de cenoura trufado com calda cremosa que surpreende em cada pedaço
Se você é fã de bolo de cenoura, não deixe de fazer esta versão diferenciada e deliciosa de bolo de cenoura trufado do Canal Gabriel Freitas, você vai se apaixonar! Trazendo uma prática e gostosa massa de liquidificador, ele acompanha uma calda de caramelo com chocolate e o toque especial fica por conta dos brigadeiros do recheio! Confira e faça hoje mesmo!
Ingredientes
- 50 g de chocolate meio amargo nobre picado
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
- um pouco de farinha de trigo sem fermento (para empanar)
Modo de preparo
- Em uma panela ainda com o fogo desligado, coloque 1 caixinha de leite condensado e 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau, misturando bem para dissolver o chocolate.
- Junte 50 g de chocolate meio amargo nobre picado e agora, sim, leve ao fogo de médio para baixo, sem parar de mexer, até atingir o ponto correto, que é quando você inclina a panela e o brigadeiro desliza, tendo se soltado do fundo dela.
- Desligue o fogo, transfira para um prato, cubra com plástico-filme e aguarde esfriar, enquanto você prepara as outras etapas.
- Com as outras etapas feitas e o brigadeiro frio, retire porções dele, faça bolinhas, passe-as num prato com farinha de trigo e achate-as com as mãos.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-de-cenoura-trufado-com-calda-cremosa-que-surpreende-em-cada-pedaco