Bolo de chocolate fácil e rápido que fica super fofinho e muito saboroso

Ingredientes

• 1 colher (chá) de vinagre
• 1 xícara (chá) de água quente
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ¾  de xícara (chá) de chocolate em pó 50%
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 e ½  xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• ⅓ de xícara (chá) de óleo (80ml)
• 2 pitadas de sal

Modo de preparo

1. Pré-aqueça seu forno a 180 °C e prepare uma forma retangular(20 cm x 30 cm), untando-a com manteiga e polvilhando com chocolate em pó. Deixe reservada.
2. Na tigela da batedeira adicione: 3 ovos inteiros, ⅓ de xícara (chá) de óleo, ¾  de xícara (chá) de chocolate em pó 50% e 1 xícara (chá) de açúcar, batendo bem.
3. Junte 1 xícara (chá) de água quente, vá batendo em velocidade baixa e agregando gradualmente, 1 e ½  xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, batendo sempre.
4. Desligue a batedeira, inclua 2 pitadas de sal, 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e 1 colher (chá) de vinagre, tornando a bater um pouco mais.
5. Por último, entre com 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio e bata somente para agregar.
6. Transfira a mistura para a forma que você preparou e leve para assar no forno que você pré-aqueceu a 180 °C, por, aproximadamente, 35 a 40 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco está pronto).
7. Retire e reserve na própria forma enquanto você faz a calda.
8. Com a calda pronta, fure toda a superfície do bolo com um canudo ou palito e despeje a calda quente sobre ele.
9. Reserve enquanto você prepara a cobertura.
10. A cobertura estando pronta, despeje-a ainda quente sobre o bolo, espalhando para nivelar.
11. Finalize com granulado de chocolate a gosto, sirva e saboreie seu irresistível bolo de chocolate!