Bolo de chocolate na frigideira: o bolo rápido e prático para matar a vontade de doce

Já imaginou poder saborear um delicioso bolo de chocolate na frigideira sem medo se sair da dieta ou correr o risco de não respeitar restrições alimentares? Essa receita do canal gostosuras fit é exatamente o que você tem de fazer para desfrutar desse prazer. Faça é top!

Como fazer bolo de chocolate na frigideira

Para fazer bolo de chocolate na frigideira iremos utilizar para a massa de, leite de coco, mix de farinha sem glúten, adoçante ou mel de tâmaras, cacau, fermento em pó e ovos. Para a cobertura vamos precisar de mel ou pasta de tâmaras, cacau em pó e água. Inicialmente iremos misturar os ingredientes da massa seguindo a sequência de adição, dispor numa frigideira levemente untada com óleo de coco, levar em fogo baixíssimo, tampar e assar por 2-3 minutos de cada lado. Vamos retirar do fogo, dispor numa travessa, cobrir com a cobertura feita seguindo as instruções e finalizar com o chocolate 70% triturado. E depois disso é só saborear!

Ingredientes da receita de bolo de chocolate na frigideira

Para o bolo

• 2 colheres(sopa) de leite do coco
• 1 colher(sopa) de mix de farinha sem glúten ou aveia
• 1 colher(sopa) de adoçante de sua preferência ou mel de tâmaras
• 1 colher(sopa) de cacau em pó
• 1 colher(chá) de fermento em pó
• 2 ovos

Para cobertura

• 1 colher(sopa) de mel ou pasta de tâmaras
• 1 colher(sopa) de cacau em pó
• Água o quanto baste
• Chocolate 70% triturado a gosto

Modo de preparo

Do bolo

1. Numa tigela coloque os ovos, bata levemente, adicione o adoçante ou o mel de tâmaras, o leite de coco, o cacau e misture bem para homogeneizar.
2. Acrescente o mix de farinhas sem glúten ou a aveia, o fermento em pó e misture um pouco mais para incorporar.
3. Disponha essa massa numa frigideira (20 cm de diâmetro) levemente untada com óleo de coco, leve em fogo baixíssimo, tampe e deixe assar por 3 minutos de um lado. Vire e deixe assar do outro lado por mais 2-3 minutos.
4. Retire do fogo e disponha numa travessa.

Da cobertura

1. Coloque numa vasilha o mel ou a pasta de tâmaras, o cacau, mexa bem e adicione a água até obter a textura desejada.
2. Despeje sobre o bolo na travessa e finalize com o chocolate 70% triturado.
3. E agora se delicie com esse espetacular bolo  de chocolate na frigideira!