Bolo de flocão com coco da roça: o gostinho desse bolo é simplesmente inesquecível

Ingredientes

• >
• 2 ovos
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 e ½ xícara (chá) de flocão de milho
• 1 e ½ xícara (chá) de leite morno
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• ½ pacote de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

1. >
2. Em uma tigela, coloque o flocão de milho e o leite morno, misture bem e deixe hidratar por 5 minutos. Reserve.
3. Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar por 2 minutos.
4. Adicione o flocão hidratado, o amido de milho e o coco ralado e bata até homogeneizar.
5. Acrescente o fermento em pó e bata um pouco só para misturar.
6. Despeje essa mistura em uma forma untada com margarina e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
7. E então, corte um pedaço e se delicie com esse bolo de flocão com coco super fofo e gostoso!