Bolo de fubá com banana: vai acabar tudo no café da manhã mesmo

Pensa em um bolo de fubá com banana que vai deixar todos enlouquecidos de tão

Como fazer bolo de fubá com banana

Preparar o bolo de fubá com banana é simples. O modo de preparo do bolo de fubá com banana é fácil, primeiro faremos a calda de caramelo e colocaremos em uma forma redonda. Em seguida, iremos preparar a massa do bolo que é feita no liquidificador em minutos. Por fim, vamos montar o bolo, cortando as bananas maduras ao meio e colocando-as por cima da calda na forma e despejando a massa por cima. E então, iremos levar ao forno e provaremos essa

Ingredientes da receita de bolo de fubá com banana

Para a calda de caramelo

• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 6 a 7 bananas maduras cortadas ao meio

Para a massa do bolo

• 1 xícara (chá) de leite integral
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de fubá fino
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada generosa de sal

Modo de preparo

Da calda

1. Em uma panela, coloque o açúcar e ligue o fogo médio, misture levemente e deixe derreter.
2. Adicione a água aos poucos e misture um pouco até obter uma calda.
3. Espere amornar e despeje a calda em uma forma redonda e espalhe bem.
4. Corte as bananas maduras ao meio (sentido horário) e coloque-as na forma por cima da calda uma do lado da outra.

Da massa

1. Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e o sal e por 30 segundos.
2. Acrescente a farinha de trigo e o fubá fino e bata mais um pouco até homogeneizar.
3. Junte o fermento em pó e bata por 10 segundos.
4. Despeje essa massa por cima das bananas cortadas na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
5. E então, desenforme ainda quente para a banana não grudar na forma e veja que além de bonito esse bolo de fubá com banana é saborosíssimo e simples de fazer!