Bolo de fubá com erva doce sem trigo com aquele gostinho de bolo de vó para a hora do seu café

Que tal tornar a hora do café da manhã ou do lanche da tarde ainda mais agradável, preparando este magnífico bolo de fubá com erva-doce do Canal Ediane-Comida Mineira, para a família? Este típico bolo de vó vai perfumar a sua cozinha e deixar um gostinho de quero mais! Não perca tempo, após conferir tudo, faça hoje mesmo!

Como fazer bolo de fubá com erva doce

Para a receita de bolo de fubá com erva-doce, com um preparo simples, adicione numa vasilha: os ovos inteiros, o açúcar e o óleo, mexendo tudo com o auxílio de um fouet. Inclua uma pitada de sal, volte a mexer e agregue o fubá mimoso e o creme de leite, mexendo tudo super bem. Junte a erva-doce, mexa, e por fim, coloque o fermento em pó, mexendo para incorporar. Transfira a massa para uma forma redonda untada com manteiga e polvilhada com fubá e asse em fono pré-aquecido a 180 °C, por 30 a 40 minutos. Tire, e após amornar, vire num prato. Sirva e delicie-se!

Ingredientes da receita de bolo de fubá com erva doce

• 1 e ½ xícara (chá) de fubá mimoso
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (chá) de erva-doce
• 100ml de óleo
• 200 g de açúcar
• uma pitadinha de sal
• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)

Modo de preparo

1. Em uma tigela coloque 3 ovos inteiros, 200 g de açúcar e 100ml de óleo, misturando tudo com um fouet.
2. Junte uma pitadinha de sal, torne a misturar e acrescente 1 e ½ xícara (chá) de fubá mimoso e 2 caixinhas de creme de leite, misturando tudo muito bem.
3.  Inclua 1 colher (chá) de erva-doce, esfregando nas mãos para liberar o aroma, misture e por último, agregue 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, misturando para agregar.
4. Despeje toda a massa para uma forma redonda já untada com manteiga e polvilhada com fubá e leve para assar em fono pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 30 a 40 minutos.
5. Retire, aguarde amornar, passe uma faquinha sem serra na lateral da forma, desenforme, sirva e aproveite seu fantástico bolo de fubá com erva doce!